中文名稱 :脆壁質(zhì)酶
其他中文名稱 :溶菌酶(蛋清);球蛋白G;N-乙酞胞壁質(zhì)聚糖水解酶
英文名稱 : Lysozyme(Chinken egg)
其他英文名稱 : Glycanohydrolase;Mucopeptide-N-acetylmuramoylhydrolase;Lysozgme chloride;Muramidase
產(chǎn)品規(guī)格 : BR,2萬u/mg
C A S :12650-88-3
級 別 :BR
分子量 :14300
活 力 :≥20000u/mg
P H :3.5~6.5
水 分 :≤5.0%
灰 分 :≤4.0%
總氮量 :15~17%
微生物指標(biāo) :合格
性 狀 :白色凍干粉。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸,有4對二硫鍵維持酶構(gòu)型,是一種堿性蛋白質(zhì),其N端為賴氨酸,C端為亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型,是已知的zui耐熱的酶,適宜pH5.3~6.4
用 途 :生化研究。是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵,使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使**溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合,與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽,使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。
保 存 :2~8℃