產(chǎn)品詳情
簡單介紹:
普魯蘭糖一直致力于不斷傾聽、挖掘與滿足客戶的各種需求,總結(jié)和歸納經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),孜孜不倦地追求產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)的突破與創(chuàng)xin,我們的理念是“提供上等的質(zhì)量給客戶,為客戶的利益服務(wù)” 企業(yè)口號是“真誠,專注,努力,創(chuàng)xin,追求卓yue品質(zhì)和服務(wù)!”,成為您科研上的好朋友和好助手!
詳情介紹:
中文名稱 : 普魯蘭糖
其他中文名稱 : 茁霉多糖;短梗霉多糖;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普魯蘭多糖
英文名稱 : Pululan
產(chǎn)品規(guī)格 : BR,99%
C A S :9057-02-7
(C37H62O30)n
級 別 :BR
含 量 :≥99%
重金屬 :≤10ppm
干燥失重 :≤8.0%
性 狀 :白色粉末。普魯蘭糖是麥芽三糖用α-1.6鍵連結(jié)起來的多糖。無味無臭。易溶于水、二甲基甲酰胺,不產(chǎn)生膠凝作用,溶液粘稠穩(wěn)定,呈中性。不溶于醇、醚、油類。溶液的粘稠性與阿拉伯膠相同,具有非常優(yōu)良的耐鹽、耐酶、耐熱、耐pH值變化的增稠作用。造膜性強(qiáng),其水溶液在金屬板上干燥后形成的薄膜,對氧、氮的阻氣性強(qiáng)。易形成水溶性的可食薄膜。與其他水溶性高分子物質(zhì)的相容性良好
用 途 :生化研究。增稠劑、穩(wěn)定劑,被膜劑、品質(zhì)改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆膠等合用,用量0.15%~0.5%
保 存 :RT