產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
粘膠質(zhì)以誠信為本，努力打造優(yōu)zhi品牌，以客戶為核心，以產(chǎn)品質(zhì)量求生存，以售后服務(wù)求信譽，通過不斷改進來提高效率，絕不以犧牲品質(zhì)作為代價，“誠信、創(chuàng)xin、嚴謹、專業(yè)”愿以飽滿的熱情期待各界朋友攜手合作，共創(chuàng)輝煌的明天！
詳情介紹：
中文名稱 ： 粘膠質(zhì)
其他中文名稱 ： 果膠；植物性粘液質(zhì)
英文名稱 ： Pectin
其他英文名稱 ： Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
C A S ： 9000-69-5
級 別 ： BioChemika
提取來源 ： 柑橘
半乳糖醛酸（Galacturonic acid）含量 ： ≥65.0%
PH（2.5% solution） ： 2.6～3.0
酯化度（DE） ： 70～78%
干燥失重 ： ≤8.0%
重金屬 ： ≤15mg/kg
鉛 ： ≤5mg/kg
砷 ： ≤2mg/kg
級 別 ： High purity grade
提取來源 ： 蘋果
性 狀 ： 淡米黃色粉末，無異味，溶于20倍水呈粘稠狀液體，并帶有負電荷的親水性微粒，呈酸性。有吸濕性，不溶于乙醇稀酸和其他有機溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。果膠是一類多糖的總稱，按果膠的組成可有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類型：同質(zhì)多糖型果膠如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等；雜多糖果膠zui常見，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例組成，通常稱為果膠酸。
用 途 ： 生化研究。食品增稠劑、穩(wěn)定劑。
保 存 ： 2～8℃
