產品詳情
簡單介紹：
蔗糖含量測試盒由上海通蔚科研生物公司提供，通蔚商鋪產品包括蔗糖活性含量試劑盒價格; 規格; 包裝; 說明書; 測定方法等生化試劑盒的詳細介紹，歡迎新老客戶前來選購。
詳情介紹：
蔗糖含量測試盒
測定方法: 微量法
測定規格: 100管/96樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意 : 正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
蔗糖是植物光合作用的主要產物,也是糖分運輸和儲藏的主要形式。因此,測定蔗糖含量對于植物糖代謝具有重要意義。此外,蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等產品質量控制的重要指標之一。測定原理:
先用堿與樣品共熱,破壞其中的還原糖。然后在酸性條件下將蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,果糖進一步與間苯二酚反應,生成有色物質,在480nm下有特征吸收峰。所需的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板和蒸餾水。蔗糖提取:
稱取0.1~0.2g樣本,常溫研碎,加入0.5mL提取液,適當研磨后快速轉移到離心管中,置于80℃水浴鍋中10min,振蕩3~5次,冷卻后,4000g,常溫離心10min,取上清,加入2mg試劑五,80℃脫色30min,再加入0.5mL提取液,冷卻后,4000g,常溫離心10min,取上清液測定。
