產品詳情
簡單介紹：
公司生化試劑庫不僅品種齊全，蔗糖酶覆蓋整個生命科學研究領域，而且包裝規格靈活多樣，滿足不同實驗人員的不同需求，我司視質量如生命，滿足客戶的需要是我們永遠的追求，是本企業的信條，是我們不斷追求的目標！如產品有質量問題可提供免費包換！
詳情介紹：
中文名稱： 蔗糖酶
其他中文名稱： 果糖苷酶；轉化酶；蔗糖轉化酶
英文名稱： Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)
其他英文名稱： β-D-Fructofuranosidase； β-D-Fructofuranoside fructohydrolase；Saccharase
產品規格： BR，200u/mg
C A S ： 9001-57-4
級 別：BR
蔗糖酶活力：≥200units/mg
活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C
P H：4.0～5.5
zui佳PH：4.5
性 狀：白色或類白色至淡黃色粉末或夾帶顆粒粉末，存在于多種酵母和其他真jun以及高ji植物中。本品從酵母中提取，可使蔗糖分解成葡萄糖和果糖，從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有結晶析出的高濃度轉化糖漿。
用 途：生化研究。能催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶；它還能將密三糖水解為密二糖和果糖
保 存：2～8℃，保質期1年
