產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
蔗糖含量測試盒由上海通蔚商鋪專售，蔗糖活性含量測試盒產(chǎn)品包括價格; 規(guī)格; 包裝; 說明書; 測定方法等生化試劑盒的詳細(xì)介紹，通蔚生物提供技術(shù)支持，免費代測等科研服務(wù)。
詳情介紹：
蔗糖含量測試盒
測定方法: 分光光度法
測定規(guī)格: 50管/48樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意 : 正式測定前務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義:
蔗糖是植物光合作用的主要產(chǎn)物,也是糖分運輸和儲藏的主要形式。因此,測定蔗糖含量對于植物糖代謝具有重要意義。此外,蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要指標(biāo)之一。
測定原理:
先用堿與樣品共熱,破壞其中的還原糖。然后在酸性條件下將蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,果糖進(jìn)一步與間苯二酚反應(yīng),生成有色物質(zhì),在480nm下有特征吸收峰。
所需的儀器和用品:
可見分光光度計、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。
試劑的組成和配制:
提取液:液體 100ml×1瓶,4℃保存;
試劑一:液體10mL×1瓶,4℃保存;
試劑二:液體3ml×1瓶,4℃保存;
試劑三:液體 40ml×1瓶,4℃保存;
試劑四:液體 15ml×1瓶,4℃避光保存;
試劑五:粉劑0.5g×1瓶,常溫保存。